Dessert

Gaufres à la banane

Name: Gaufres à la banane
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 120 g Banane bien mûre; 80 g Farine de blé T65; 100 ml Lait infantile ou lait entier dès 12 mois; 10 ml Huile neutre pour les plaques; 20 g Pépites de chocolat, dès 12 mois, facultatif

Dès 10 mois, des gaufres moelleuses sans œuf ni sucre ajouté

Une recette de Cooking for my baby
Baby food

Temps total

15 min

Pour

4 personnes

Niveau facile

Ingrédients

120 gBanane bien mûre
80 gFarine de blé T65
100 mlLait infantile ou lait entier dès 12 mois

+ 2 autres ingrédients, 7 étapes

10 mlHuile neutre pour les plaques
20 gPépites de chocolat, dès 12 mois, facultatif

Préparation

Pas à pas

01
Écrasez la banane bien mûre à la fourchette.
02
Ajoutez la farine et mélangez.
03
Versez le lait progressivement en mélangeant, jusqu’à obtenir une pâte épaisse et sans grumeaux.
04
Ajoutez les pépites de chocolat, pour les bébés de plus de 12 mois.
05
Huilez légèrement les plaques du gaufrier.
06
Versez la pâte dans le gaufrier et refermez.
07
Faites cuire 3 à 5 min, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.

Notre conseil

Dès 10 mois. Plus la banane est tachetée, plus les gaufres seront sucrées sans rien ajouter. Elles se congèlent cuites et se réchauffent 2 min au grille-pain.

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