Plat

Pâtes alphabet au pesto épinard et petit pois

Name: Pâtes alphabet au pesto épinard et petit pois
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 60 g Pâtes alphabet; 50 g Jeunes pousses d’épinards; 60 g Petits pois écossés; 4 feuilles Basilic; 10 g Parmesan râpé; 15 ml Huile d’olive

Dès 8 mois, un pesto tout doux aux épinards, petits pois et parmesan

Une recette de Cooking for my baby
Baby food

Temps total

18 min

Pour

12 personnes

Niveau facile

Printemps

Ingrédients

60 gPâtes alphabet
50 gJeunes pousses d’épinards
60 gPetits pois écossés

+ 3 autres ingrédients, 7 étapes

4 feuillesBasilic
10 gParmesan râpé
15 mlHuile d’olive

Préparation

Pas à pas

01
Lavez les épinards et retirez les tiges dures.
02
Écossez et rincez les petits pois.
03
Faites cuire les pâtes et les légumes 8 min dans l’eau non salée.
04
Égouttez les pâtes en réservant 20 ml d’eau de cuisson.
05
Mixez les épinards, les petits pois, le basilic et l’huile d’olive.
06
Ajoutez le parmesan et mixez de nouveau.
07
Mélangez les pâtes avec le pesto et servez.

Notre conseil

Dès 8 mois. Gardez 20 ml d’eau de cuisson pour détendre le pesto s’il est trop épais. Il se congèle en portions et accompagne aussi très bien une purée de pommes de terre.

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