Bowl cake avoine et cacao

Préparation

Pas à pas

1. 01

   Dans un grand bol résistant à la chaleur, écrasez la banane à la fourchette en conservant quelques morceaux, puis ajoutez l’œuf et fouettez 30 secondes.

2. 02

   Versez le lait d’amande, le miel et l’extrait de vanille, puis mélangez à la fourchette.

3. 03

   Incorporez les flocons d’avoine, le cacao en poudre amer, la levure chimique et le sel à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène mais légèrement grumeleuse.

4. 04

   Laissez reposer 1 minute pour que les flocons commencent à gonfler.

5. 05

   Cuisez au micro-ondes à 800 W pendant 2 minutes 30 à 3 minutes : le bowl cake doit gonfler en dôme et le centre rester moelleux.

6. 06

   Sortez le bol et déposez le yaourt grec sur le dôme encore tiède, puis dessinez un filet de pâte à tartiner.

7. 07

   Disposez les fruits rouges sur un côté, parsemez d’amandes effilées et terminez par un voile de cacao. Servez immédiatement.