Petits feuilletés chèvre et jambon

Préparation

Pas à pas

1. 01

   Préchauffez le four à 180 °C.

2. 02

   Déroulez la pâte feuilletée sur sa feuille de cuisson.

3. 03

   Écrasez le chèvre à la fourchette et étalez-le sur toute la surface, en laissant 1 cm libre sur un bord.

4. 04

   Répartissez les tranches de jambon, puis le Comté râpé.

5. 05

   Roulez bien serré en partant du bord garni.

6. 06

   Placez le rouleau 15 min au congélateur, la découpe sera nette.

7. 07

   Coupez des rondelles de 1,5 cm et posez-les à plat sur une plaque.

8. 08

   Dorez au jaune d'œuf et parsemez de graines.

9. 09

   Enfournez 12 à 15 min en retournant les feuilletés à mi-cuisson.